Abacate
O abacate está repleto de gorduras saudáveis e valoriza uma série de benefícios para o nosso corpo: controlar a pressão arterial (para que sejam bons para o coração), manter o colesterol à distância, conter propriedades anti-inflamatórias, regular os níveis de açúcar no sangue, aumentar a absorção de nutrientes, e cuidar da pele entre outras propriedades de acordo com o Instituto Americano de Investigação do Cancro.
O abacate contém magnésio e potássio, minerais que promovem o bom funcionamento do sistema nervoso e muscular e são de grande importância para o sistema imunitário, e para a saúde do intestino delgado e para prevenir a retenção de fluidos.
O abacate tem vitaminas dos grupos A, C, D, K e B. Isto torna-o um bom antioxidante devido ao seu conteúdo em vitaminas C e E, que são também essenciais para os níveis neurológicos do organismo e para a saúde cardiovascular. Graças ao seu conteúdo em vitamina D, é benéfico para a saúde óssea. Sendo rico em fibras, o abacate ajuda o corpo a saciar o apetite, prevenir a obstipação e regular os níveis de glicose no sangue. E se isso não fosse suficiente, o abacate é rico em ácido oleico, um tipo de ácido gordo que ajuda a controlar os níveis de colesterol. Contém também ácido fólico, altamente recomendado para evitar malformações durante a gravidez.